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Cómo hacer sándwich de pollo


Preparar todos los ingredientes (Mise en Place)

Corta el pepino entero en dos, ralla la otra mitad a lo largo a la mandolina para lograr un corte en juliana.

Corta la cebolla blanca en aros.

Corta el tomate en forma redonda.

Corta la chuleta de pollo crudo en dos (a lo largo).

Sumerja el pollo en la mezcla de masa de pollo.

La chuleta cruda debe cubrirse uniformemente.

Escurre el exceso de mezcla de masa durante al menos 5 a 8 segundos.

Deje caer la chuleta en la freidora.

Mueve el pollo de izquierda a derecha.

Configure el temporizador en 3:00 minutos.

Retire el exceso de migas con un colador fino.

Corta el pan en dos. (rebanada completa)

Escurre el exceso de aceite.

Tostar el bollo blando (parte interior).

Extienda la parte de la base del pan con mayonesa Chatime.

Primera capa: pepino cortado en juliana.

Segunda capa: chuletas de pollo

Tercera capa: sal de pimienta

Cuarta capa: aros de tomate y cebolla (dos piezas cada uno y colocarlo alternativamente)

Quinta capa: parte club del moño.

Coloque dos brochetas de cóctel a ambos lados del sándwich.

Córtalo en dos (opcional)

Coloque en la bandeja de papel de chatime con revestimiento a prueba de grasa, sirva caliente.


Ver el vídeo: SANDWICH DE POLLO (Junio 2021).