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Cómo hacer chiles, pollo, tomates y cuscús saludables


Puede sustituir el cuscús por arroz integral o arroz blanco simple. El arroz integral es más saludable que el cuscús. el arroz blanco tiene un alto contenido de IG.

Cortar trozos finos de pollo y dorar en una sartén caliente. Use un mínimo de aceite, si tiene un aerosol de aceite que sería mejor

Voltea el pollo solo una vez. Para conseguir ese sabor a pollo braseado. Una vez cocido retirar de la sartén y reservar.

En la misma sartén (mantenga ese sabor a pollo) agregue 125ml de agua. Hervirlo

Cuando empiece a ver aparecer burbujas, agregue, 1-2 cucharaditas de aceite de oliva.

Agrega un poco de sal para darle sabor. No tiene que hacerlo, si está reduciendo su consumo de sodio. Combine y revuelva, luego retire del fuego.

Agregue 1/2 taza de Cous Cous rociándolo ligeramente en la sartén

Cubrir con un paño de cocina. O use una tapa por seguridad. Deja reposar el cous cous durante 3 minutos.

Mientras tanto. Corta una guindilla pequeña y 3 tomates cherry.

Con un tenedor, rompa el cous cous y luego retírelo de la sartén.

Agrega un poco de aceite en aerosol a la sartén, y fríe la guindilla y los tomates juntos, fríe por 30 segundos. CUIDADO Al freír ají con sus semillas, ya que puede crear un olor fuerte que puede provocarle tos.

Agrega el cous cous y sofríe juntos.

NOTA: el cous cous a veces puede estar seco. Entonces, puede agregar salsa de soja, más tomates, puré de tomate, agregar salsa de chile dulce, salsa picante, agregar cualquier cosa que vaya con pollo, para obtener más humedad o sabor.

Sirve con el pollo

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